Não sabe o que fazer com a Quinua... Olha esse Prato que Gostoso

Cuzcuz de quinua orgânica com legumes e maçã

Rendimento em porções: 5Custo total da receita: R$ 30,00Custo por porção:R$ 6,00

Ingredientes e Preparo

Levar a quinua em uma panela com o caldo de legumes e a páprica. Assim que tomar a fervura, abaixar a chama e contar 20 minutos. Desligar a chama e separar.

Colocar azeite, a metade da cebolinha e o gengibre em uma frigideira grande, deixar fritar um pouco e acrescentar o cogumelo, cozinhar rapidamente, em seguida acrescentar a ervilha torta e os brócolis e saltear um pouco. Adicionar a cenoura ralada e a maçã e o sal marinho.

Finalizar acrescentando a quinua cozida, o restante da cebolinha e o azeite de oliva extra-virgem.

Sugestão: servir com o crepe Integral de berinjela orgânica e molho de tahine, outra receita minha postada neste site.

Você pode Comer Feijoada... Olha a dica que a Montan Preparou

Feijoada de vegetais Montan

Ingredientes:
½ xícara (chá) de proteína de soja Montan em pedaços já hidratada
½ xícara (chá) de feijão azuki Montan
½ maço de coentro
1 xícara de chá de cenoura picada
1 xícara de chá de beterraba picada
1 xícara de chá de mandioquinha ou inhame picados
1 folha de louro
Cheiro-verde
1 cebola picada
2 dentes de alho
Sal moído

Modo de fazer: Colocar o feijão em água fervente. Por 2 horas, cozinhar com louro. Adicionar o sal, vegetais picados e cozinhar por 30 min. Dourar separadamente em óleo a cebola, o alho e a proteína de soja. Misturar ao feijão, juntando os temperos verdes. Sirva com Arroz Integral Cateto Montan.

Uma receita fácil e prática para o Dia dos Pais

Não gosta de cozinhar, não sabe fazer nada na cozinha. Que tal um Salpicão vegetariano para o seu Pai? Ele vai adorar e ficará orgulhoso dos seus dotes culinários.

Anota ai a receita:

Salpicão Vegetariano

Ingredientes :
1 Tomate
500 Gr de cenoura ralada
500 Gr macarrão parafuso
4 colheres de azeite
2 xícaras de proteína de soja ( carne de soja )
1 lata de milho 
½ cebola
½ xícara de salsa e cebolinha
4 colheres de sopa de maionese light
250 gr de batata palha
3 colheres de molho shoyu
Sal a gosto

Modo de preparo: Cortar o tomate bem picado, cozinhar a cenoura em uma xícara de água por 3 minutos, retirar do fogo, escorrer e acrescentar o azeite. Hidrate a proteína por 5 minutos em água quente, escorra, faça uma pré-lavagem no escorredor, espremendo para retirar toda a água. Cozinhe o macarrão al”dente, escorra. Arrume uma forma refrataria, proteína, cenoura, macarrão, tomate, cebola ( bem picados ), milho, shoyu, misture todos os ingredientes. Por ultimo adicione a maionese e a salsinha, ponha a batata palha por cima ou misture, leve ao refrigerador.

Além de Alimentação Saudável, Vamos Beber Agua?

Dentro do nosso organismo a água se dedica a várias atividades importantes. Mas será que bebemos água o suficiente para abastecer o nosso corpo?

Especialistas dizem que tomar 2,0L a 2,5L*¹ de água por dia é a garantia de que estamos ingerindo a quantidade ideal para repormos as perdas obtidas pelo suor e excrementos e ainda hidratar e fornecer ao organismo os eletrólitos necessários para o equilíbrio de suas funções vitais.

Devemos nos lembrar também, que todos alimentos possuem água, quantidades distintas entre si, mas que são prontamente absorvidas pelo organismo.

Dentre todas as vantagens que beber água oferece, podemos citar ainda que beber água ajuda a diminuir a sensação de fome, melhora a circulação sangüínea auxiliando portanto no tratamento de celulite e combatendo a flacidez. Os cabelos e a pele também agradecem quando o corpo é reabastecido com esse líquido cristalino e refrescante.

Mas atenção: Devemos ter o máximo de cuidado com a água que bebemos. Ela deve ser incolor, não apresentar cheiro e nem gosto.

Deve ser fervida ou filtrada e guardada em local tampado e longe de animais domésticos ou produtos químicos.

Quer saber o que é melhor ?! Água não tem nenhuma caloria e faz muito bem à saúde!!!

Um ideia para Sobremesa

Ingredientes: 
1/2 copo de gérmen de trigo Montan
2 colheres (sopa) de margarina
½ copo de creme de leite
1 colher de sopa de mel


Creme: 
1 copo de creme de leite
½ copo de iogurte
2 colheres (sopa) de mel 

Modo de fazer: Misture bem. Unte uma assadeira, espalhe a massa (até ficar como purê).asse.em cima,coloque maçãs em fatias e,sobre elas,o creme formado pela mistura gelada a dos ingredientes indicados.

Uma delícia de Panqueca...

Panqueca de trigo Montan

Ingredientes:
8 colheres (sopa) de farinha de trigo integral Montan
2 colheres (sopa) de gérmen de trigo Montan
2 colheres (sobremesa) de óleo
Sal moído

Modo de fazer: Misture o gérmen de trigo à farinha, acrescentando aos poucos um copo de água. Mexa até obter um mingau homogêneo. Unte uma frigideira com óleo, esquentando em fogo médio. Despeje a massa com uma colher, espalhando pela superfície da frigideira. Doure os dois lados e enrole, sirva com proteína de soja Montan, queijo pasta de maçã etc.

Tá com fome? Que tal um Assado de carne de soja

Ingredientes: 

1 copo de farinha de trigo integral Montan, 1/2 copo de farinha de trigo comum, 1 copo de leite, 1/2 copo de maizena, 50g de queijo ralado, 1 colher de fermento, 2 ovos, sal a gosto.

Modo de preparo: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento que deverá ser batido por pouco tempo. (observe se a massa esta homogênea, caso não esteja, adicione um pouco mais de leite.)

Recheio:

 1 copo de proteína texturizada de soja Montan clara ou escura já hidratada, temperos, tomate, cebola, pimentão, cheiro verde, azeitonas e sal à gosto, refogue todos os ingredientes acima sem molho.

Unte um tabuleiro médio, com margarina, polvilhe com farinha integral ou comum, despeje metade da massa no tabuleiro e o recheio e por cima o restante da massa. Asse até dourar (obs. os ingredientes da massa devem ser batidos quando o recheio já estiver pronto.) 

Um receita sobre Arroz...

Modo de preparo: 


                   Para um copo de arroz integral, dois copos de água quente. Deixe o arroz de molho por 20 min, após este tempo escorra o arroz em uma panela, refogue o arroz já escorrido com alho, cebola ou tempero à gosto durante uns 10 min, em seguida adicione a água quente, tampe a panela por 15 min em fogo médio, após este tempo aguarde por 10 min .